牛皮癣是一种较为常见的慢性自身免疫性疾病，主要特点是引起皮肤发红、瘙痒、大片脱屑甚至龟裂、出血等症状，而且会出现对称性。对于牛皮癣从头到脚都是对称这一现象，实际上也正是牛皮癣的一个显著特征。
首先，我们需要知道什么是对称。对称是指左右两侧（如身体的两侧）或以上下两半（如脸部上下或耳朵两侧）在某个轴线或平面上的投影或图像相同或类似的一种几何形式。因此，对于牛皮癣从头到脚都是对称这一问题，我们可以从牛皮癣的病理学方面来解释。
通常来说，发生牛皮癣的原因是因为体内免疫细胞异常，攻击并破坏皮肤和皮下组织的正常细胞。这些异常免疫细胞分泌过多的角质细胞增殖因子，导致表皮细胞的异常增生，使他们快速地分裂和上皮，但这些细胞过早分离会形成出现红、厚的、大片脱屑甚至龟裂、出血等症状。由于牛皮癣患者体内免疫系统异常，会引起全身皮肤对称性受损，从而导致通过一条中心线（如身体的正中线）分割后两侧病变呈对称分布的情况。
其次，牛皮癣患者病情的严重程度以及发病机理都可能会导致头到脚都是对称这一病征更加明显。有些情况下，牛皮癣的治疗可以控制感染病状，但由于该疾病并没有治愈方法，病情有可能复发，同时由于不同的治疗方法会产生不同的反应，使用不当的药物也可能加重病情，使得患者脱屑和红斑的面积增大，这种症状会加剧对称性表现。此外，病变区域的对称性还可能与个体内部的因素有关，例如体内不同器官的代谢功能以及皮肤屏障的不同来自体内因素如日晒、化学物质、荧光灯等因素所导致的刺激程度。
最后，我们需要注意的是，不同人体内免疫系统对于牛皮癣的反应不完全相同，因此症状表现也可能会略有差异。此外，大多数情况下，牛皮癣是出现对称性病变的，但也有少数人可能出现非对称性的牛皮癣病征，这应该看做是一种罕见的变异而非常规情况。
总之，牛皮癣从头到脚都是对称这一问题，主要是因为牛皮癣患者体内发生异常免疫细胞攻击正常细胞，导致表皮细胞的异常增生和分裂，形成红、厚的病变区域。由于免疫系统异常而导致全身皮肤对称性受损，因此病变呈对称分布。但需要注意的是，由于个体情况的变异，有一些牛皮癣患者出现非对称性病征，而不是遵循对称原则。
